2018年10月22日

クルミと格闘 ジ・エンド! これが1番美味しいと思う(*^^*)

こんにちは~

この週末お天気が良く気持ち良い休日でした。
今朝は寒かったけど、気温が上がって来て今日も清々しい東京下町です。

さて、週末は先日のブルグにも書いたクルミがたくさん届いたので、じっくりと
その処理をしました。
年内も残り少なくなって来て、平日は仕事しなきゃだから休日にやらなきゃね。
やらなきゃいけない仕事たくさん^^;

結局、剥いて炒るところまでやったけど、あまりにもたくさんなので、消費するのも
大変だし、取り出す時に結構割れてしまって、カスみたいなってしまったので
それをまとめるのはやっぱり、キャラメリゼかな?と思って試しに作ってみました。
剥いたクルミの総重量1キロ近くありました。

砂糖と牛乳とバターでキャラメルにコーティング。
小さいクルミまでくっついていいぞ。


食べたら美味しい~
カリっ!ポリっ!サクサクって感じ(*^^*)

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昔お菓子教室に通っていたので、こんなラッピング用品がたくさんあるので、入れて
みたら、それなり(*^^*)

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これなら人にあげられそう(*^^*)






posted by うーこ at 11:58| 東京 ☀| Comment(2) | 美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月19日

お肌に嬉しい成分の手作り石鹸がオススメです(*^^*)

こんにちは~

お天気が良かったのもつかの間!今日はまた曇時々小雨な東京下町です。
10月も下旬に近づいてきますと気温が下がり空気が乾燥するようになりました。

竹炭石けんがなくなったので、しっとりタイプの竹炭接石けんに切り替えお風呂に
入りました。
メイク落としから竹炭石鹸を使うので、1年中手放せませんが年齢や季節によって
使いわけは必要だなぁ~と感じてます。
同じ物を使ってても、肌質が変化しませんか?

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日本は四季があるから、温度・湿度が違うから肌質の変化は仕方ない事ですが
年齢と共にそれを強く感じるようになりました。

お住まいの地域により乾燥や湿度は様々だと思いますが、肌質の変化に気づいたら
ケアしてみて下さいね。
何でも予防は大事ですよね。
乾燥によりシワができてからケアするより、出来ないように予防その方がずっと
楽だと思います(*^^*)

時々はスペシャルケア!でも1番大事な事は日々の小さな積み重ね

そんな思いでオススメな物をご紹介しております。

当店は竹炭石鹸がメインですが、現在取り扱いしておりますツボクサ石鹸や紫根石鹸も
とってもオススメなんです。
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手作り石鹸は柔らかいのが難点ではありますが、その難点を上回るほど使用感が良い
石鹸だと思っております。

ぜひ一度手作り石鹸の良さを知って頂けると嬉しいです(*^^*)






posted by うーこ at 15:08| 東京 ☁| Comment(2) | 美容・コスメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月18日

えっ!!!!!

こんにちは~やっとお日様が出た東京下町です。
けど、今夜からまた雨らしいです。つかの間の晴れ間ですね。

うわっ!また胡桃が届きました^^;
あれれ、これじゃクルミ屋さんになっちゃうよ(*^^*)
手順は分かったから、このまま実家の両親にボケ防止だよ~と言って
やってもらおう・・・

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posted by うーこ at 13:12| 東京 ☀| Comment(0) | 日々の事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月17日

続・フレッシュなクルミは本当に美味しかった(*^^*)

こんにちは~

もう~ずーっと曇り空の東京下町です。スカーっと晴れないので気分も滅入ります(/_;)
秋晴れって天気はどこいったのだろうか?

昨日、胡桃と格闘してましたが、その続きを書きますね。

水洗いした後ベランダにて天日干し 
おぉ~この姿は私が見かけるクルミの姿よね。それなりになってきたぞぉ(*^^*)

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晴れてないので空っとは乾かないと想定してたので、さらに炒ってみました。
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炒ること数分でフライパンから小さなプチとかパクって音がする。
真ん中が割れたようです。
包丁を入れると簡単に割れる。

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パックリとね。
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千枚通しで中身を取り出す。 全部で150gぐらになりました。
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手間暇かかったけどこの作業が1番楽しかったかも。

そして、食べてみたらサクサクじわぁ~と何とも言えない食感で美味しい(*^^*)
家族は食べないかと思いきや、売ってるのと全然これ違うとパクパク食べてる。
キャラメルのようにコーティングしようかと思ったけど、このままが良いとの事。
でもさらに風味がよくなるようなので少しローストしてみようかと思ってます。

夕飯の支度をしながらクルミと格闘してたので、昨日の夕飯はグリーンカレーを作ったのですが
ご飯の上にもクルミをまぶしたら合う♪
お店によるけど、ご飯の上にレーズンを乗せるカレーがあるでしょう?その変わりと思って
乗せてみたら、美味しかった。
クルミ美味しいし、美容や健康に凄く良いみたいですね。けど、やるのが大変~

売ってるのが高いのは手間代ですね。この苦労を知ったら納得です。

もし手に入ったら食べてみて下さいね。(*^^*)





posted by うーこ at 09:00| 東京 ☀| Comment(2) | 美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月16日

秋は大忙し♪ 栗の次は胡桃だよ~(*^^*)

こんにちは~

実りの秋は大忙し。今後は胡桃が届きました。

先日、栗のワイン煮を作って大変だったのに今後はクルミ^^;

その時の記事はこちら栗のワイン煮

しかも真っ黒の土付き^^; 知っている胡桃は乾燥した茶色の胡桃だけに届いて
ギョッとしました。

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洗って食べなって言われたけど、この洗うが大変~(/_;)

ネットで調べつつチャレンジしてます。

まずはこの汚れを落とさないとね。

バケツに水を入れて少し漬けてから洗浄。
何度も何度も水を取り替えてでブラシで洗ってやっとこの状況。
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簡単だけど、手間がかかるのね。

試しに1個割って食べて見たけど、全然エグみもなくしっとりして美味しい。
生でも食べられるみたいです。
サラダにかけても良さそう。

が、我が家はまたしても私しか食べないようだ。
栗に続き、家族は好きじゃないみたい。
と言うか加工してあると食べるんですよ。

まずは綺麗に実が取れたらキャラメルみたくコーティングしてみるか?って
思ってるんですが、手間かかるなぁ~^^;






posted by うーこ at 11:46| 東京 ☀| Comment(0) | 美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする