朝から良いお天気だけど今日の暑さは強烈です。33℃予報みたいです。
こんな日には食欲も落ちるのですが鶏肉なら食べられる。
友人から頂いたこの味噌ダレは凄く美味しく鶏肉に合います。
味噌ダレはこちらのサイトで購入出来るようです。￥500 味噌ダレ
味噌味はこの瓶に任せて醤油味焼き鳥のタレのように食べたく、ネットで調べた
レシピ
醤油5・砂糖3・みりん1・酒1の割合で合わせて中火で煮立たたせとろみがついたら止める。
グルグル回してる時に少し底が見えるぐらいのとろみが良さそうです。
冷えるととろみが増すので煮すぎに要注意です。
空き瓶に入れて保存
鶏肉をグリルでしっかり焼いて野菜を添えたら完成
この醤油タレ家族にも好評なんですが、これから暑い季節には重宝するタレだと思い
ますので、作り置きがオススメですよ(*^^*)
