2020年10月23日

今年もやって来た栗のワイン煮作り!今年は簡単なやり方で作ってみた。

こんにちは〜

今日は朝から雨の東京下町です。今度の週末はお天気が良いらしい。
ようやくお天気の週末でちょっと嬉しい〜
これまで7週連続雨が降ってた週末とか^^;

さてさて、秋は栗のワイン煮を毎年作ってます(*^^*)

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もう何年作っているだろうか?ってぐらい作っている気がする。
でもこの時期作るのを待ってる人が居るので頑張れます。

いつもは栗の外側を少しキズつけて、少し茹でふやかした後に冷ましてから外側を剥きます。
けど、今年はネットで栗を一晩冷凍して、熱いお湯にいれると寒暖差で簡単に剥けると
みかけ早速チャレンジしてみました。
冷凍庫から出したら霜がついてます。
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念の為冷凍庫に入れて数日、まずは全部やって失敗したらイヤなので、数個取り出し
熱いお湯に入れてみた。
適当に冷えたら、あら本当だ。簡単に鬼皮が剥ける。

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渋皮煮なので渋皮をキレイに残したままむきたいのですが、毎年包丁でキズをつけた剥き方
だと深くキズが入り過ぎてキレイに剥けない事しばしば。
この鬼皮剥きで包丁で手を切ってしまう事もあったので、慎重にやるので、左親指に力が
入り、反り返り大変なのですが、冷凍したやり方だと簡単に剥けました。
通常2.3時間かかるところ栗がネットに入っている2袋分剥いたけど、1時間程でキレイに剥けました。

うわぁ〜〜教えてくれてありがとうってぐらい簡単。
とは言え、やっぱり指は疲れますけどね(*^^*)

でもキズが付かないで剥く事が出来たので、きっと仕上がりもキレイになるだろうと
思いました。
キズがついてしまうと煮てる間にポロポロ煮崩れするし、煮汁は濁るしね。

キレイに剥けたら、今度は食用の重曹でアク抜きを2回程しました。

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アク抜きすると茶色の泡と煮汁が凄いです。この煮汁できっと染め物が出来るのでは?
ってぐらい茶色の煮汁が出ます。

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何度やっても完璧にはキレイな水にならないので、適当てところでアク抜きは終了
洗って渋皮についてる筋をキレイに取ったら、ようやくお砂糖と、ワインで煮ます。

今回量が多かったのでワインは720mlを2本分ぐらい使い、お砂糖は1キロぐらい
入れてます。赤ワインでも白ワインでもどっちもお好みに合わせて。
私は白ワインが好きなので、毎年白ワインで煮てます。
三温糖があったので、それも入れちゃいました。
煮汁が半分ぐらいになるまでコトコト煮るだけです。

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冷凍した栗は水分が抜けて少し乾燥してカラカラ?っとしてる感じだったのですが、ワインで
煮る事で水分が入ってホクホクに仕上がりました(*^^*)

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栗を冷凍する方法で鬼皮が簡単に剥けたら、栗ご飯を作る時の渋皮も簡単に剥けるかも
知れませんね。栗を剥く時があったらぜひお試しになってみて下さいね。







posted by うーこ at 16:34| 東京 🌁| Comment(0) | 美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月21日

当店扱い中の竹の洗剤 バンブークリアの会社ががっちりマンデーで放送されます。

こんにちは〜

昨日、今日と秋晴れの良いお天気の東京下町です(*^^*)
本当、今年は晴れが少ないような気がしますのでお天気が良いと、とっても
気持ちが良いです。

さてさて、当店で竹の洗剤を販売開始しておりますが、その製造メーカーさんが
今度の日曜日、朝の番組で出るそうです。
10/25 AM7:30〜 TBS
がっちりマンデー」って番組知ってますか?
日曜日の朝に放送されてるちょっとビジネス番組です。

わりと好きな番組なので、起きられた時には見てます^^;
がっちりマンデーに出ると言う事はさぞ、がっちり儲かっているかと言うと
そうではないようですがまずはこの洗剤に注目して頂けた事に嬉しく思い出演
されたそうです。

また、今家に居る事が増えて掃除してる方も多く、そこで洗剤が注目されてるとの事です。

竹の洗剤バンブークリアは竹炭・竹炭灰・湧水のみで作られてます。
この洗剤で洗濯すると汚れは落ちて、柔軟剤を入れなくともふっくら仕上げり。
しかも柔軟剤の強烈な香りもしません。
今、香害に苦しんでいる方もおり無香料の洗剤は好評のようです。

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洗濯洗剤と販売されてますが日常の掃除にもお使い頂ける万能洗剤なんですよ。
成分が弱アルカリ性なので重曹と同じ役割を致します。

天然の竹の洗剤がどの程度汚れが落ちるのか?分かりませんよね?

重曹と同じような汚れが落ちると思うと少し分かりやすくないですか?

その竹の洗剤の製造工程等が紹介されるようです。ぜひ少しでも竹の洗剤にご興味が
ございませしたら番組を見て頂けると嬉しいです(*^^*)

今後の日曜日は早起きがオススメです。良かったらぜひ(*^^*)





posted by うーこ at 12:13| 東京 ☁| Comment(0) | 竹の洗剤 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月17日

当店のヤフーショッピング店をプチリニューアルしました(*^^*)

こんにちは〜

週末いかがお過ごしでしょうか?
こちら東京下町は朝から雨雨雨・・・気温も低く寒い日になってます。
明日は少し気温が上がるそうです。

さて、当店のヤフーショッピング店を少しリニューアルしました。
スマホでは見やすくなっていると思いますが、PCだとメイン画像が無くなって
しまったので寂しいかんじです。

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スマホだとトップ画面がメインではなく各商品ページが重要ですので、スマホや
タブレットの利用が高くなってる関係でレイアウトもスマホやタブレット対応に
なっている事のようです。

スマホやタブレット利用者様にはお買い物しやすくなっていると思います。

それに伴い画像も少し変えました。竹炭石鹸は2種に変更してます。

ただ、今までお買い物してくださるお客さまが戸惑わないように大幅な変更はしないで
同じようなレイアウトにしています。

TenTenのロゴが少し斜めのフォントでベリーの柄をモチーフはとっても気に入って
ますのでこの先もずーっと使い続けたいし、お客様にも覚えて頂けると思って
おります(*^^*)

これからも時代に合わせてリニューアルしていくと思いますが、竹炭石鹸ならどうぞ
当店を宜しくお願い致します(*^^*)




posted by うーこ at 22:18| 東京 ☔| Comment(0) | ネットショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月15日

今日はきのこの日?手洗いの日?でも私にとっては・・・

こんにちは〜

予報通り雨が降り気温も低い東京下町です。
今朝のニュースで今日はきのこの日らしく、こんな日にはきのこたっぷりのお鍋がオススメ
との事でした。
なんで、今日はきのこの日なんですかね?
きのこの日と思ったら、今度はネットで今日は手洗いの日!と言う記事を目にしました^^;
へぇ〜そうなんだぁ〜今日はいろんな日なんですね。

でも、私にとっては昔我が家に居たうさぎさんの誕生日
生きていたら23才(*^^*)

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以前住んでいたマンションの前の道にグリーンベルト
(道路の真ん中に植木などが植わっているところ)
があってそこに捨てられてたうさぎを飼う事にしたのですが、捕獲後まずは病気が
ないか動物病院に連れて行き獣医さんに見てみらった時にこの子の誕生日は10月15日
ぐらいでしょうって事でしたので今日を誕生日にしました。

4年ぐらいで月に行ってしまったけど、その4年間一緒に居た思い出ってとっても色濃く
記憶してて、歳と共にさらに思い出す事が増えちゃうんですよね。
昔の事を言うようになると年取った証拠って言うけど、なんで思い出しちゃうんですかね?

今、ニュース以外ほとんどTVを見なく、常にYou Tube。
1日の終わりはうさぎを飼っている人の動画を見るのが日課。
頻繁にアップしてるうさ飼いユーチューバーさんが居るので毎夜楽しみです。

あぁ〜うちの子もこんな事嫌がっていたなぁ〜とかこれが好きだったなぁ〜とか
そうそう、そういう仕草するのよねとか勝手に共感して楽しんでます。

20年前の事で、当時うさぎを飼う知識もなく、それこれPC97か98時代で今のような
ネット社会じゃないからキチンとした情報も少なく間違った飼育だったんでしょうね(/_;)
だから後悔が残ってます。

そしてうさ飼いさんの動画を見る事で思い出す事が多いのでしょうね。
たった4年だったけど、私にとってはとっても大切な思い出の日です。

そんな大切な日ですが、ヤフーショッピングからはまたまたお得な日と案内が来ました。
10/15〜10/17日まで8%OFFになるクーポンが発行されてますので、ぜひお得にお買い物
して下さいね。

お得なクーポンはこちらから



竹炭の妖精石鹸は予定通りたくさん入荷してます。秋の夜長のバスタイムのお供に!
また、手洗いの日だから石鹸がオススメ

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寒暖差でお肌の調子を整えるのならナチュラル竹酢液

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寒くなる前にお掃除するならカビナイト。

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どれもお得になりますのでこの機会にぜひ!
お待ちしておりま〜す♪







posted by うーこ at 13:34| 東京 ☁| Comment(0) | ヤフーショッピング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月14日

昨日からAmazonプライムデー開催中!だから我が家はポチポチデー^^;

こんにちは〜

いつも仕事中はネットで聴けるラジコを聞いてます。

ラジコ情報によると今週後半はどんどん気温が下がり土曜日は家じっとしてた方が良い程寒く
なるとか(/_;)
寒くなると体が硬くなるから体中コリコリになるから辛い季節の始まりです。

いつも軽いストレッチをしてから寝るのですが、最近腹筋をしてなくしばらくぶりに
したら、うわっ!5回もキツイ!ヤバヤバ。中年太りまっしぐらになるぞぉ〜と恐くなり
日々続けていたら、連続してもきつくなく出来るようになりました。
体は柔らかい方なので大丈夫だろうと軽く考えちゃだめですね。
美容と同じで日々続ける事が大事だと改めて思いました。

さて、昨日と今日はAmazonでプライムデーが開催されてます。

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1年で一番安くなるとか。
なので、必要な物をここぞとばかりにポチポチしまくり^^;ポチポチ地獄に陥りそうです。
安いからと言って今必要ではない物を購入しても仕方ないので、本当に必要な物を選んでた
のですが、Amazonってじっくりみてると本当にいろんな物が販売されてますね。

いつも利用する時には「これ」と決まったカテゴリーから良さげな物を選ぶのですが、
洋服まで売ってるとは。。。

スポーツ用の機能性のあるTシャツとかならわかりますが、さすがに普段着までは買わない
かなぁ?と思う方なのですが見てるとだんだんポチりたくなるものですね。

と自分の行動を顧みて、私のサイトもポチりたくなるサイトを目指さないとね!と改めて
思いました。
当店のヤフーショッピング店はシステム変更に伴い、レイアウトも変更になるので
少しづつ変更予定です。スマホやタブレットファースト的なレイアウトになるので
PCから見ると少し寂しくなる感じです^^;

今日はたくさん竹炭石鹸が入荷致します(*^^*)





posted by うーこ at 11:16| 東京 ☁| Comment(0) | ネットショップ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする